アプリでひらく作り方
- 1
糸蒟蒻は下湯でし、適当なサイズに切る。生姜はみじん切り、赤唐辛子は種を除いて小口切り。ほうれん草は食べやすいサイズに。
- 2
フライパンにごま油を入れ、生姜、唐辛子をいためる。肉を加え炒め、色が変わったら糸蒟蒻をいれ酒を振る。
- 3
ほうれん草を加え炒め、オイスターソース、塩コショウで味付けする。
- 4
コツ・ポイント
味付けは塩コショウでしっかり、オイスターソースは隠し味程度にしてあります。
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