我が家のそぼろご飯♪(豚挽き使用)

むらさめもんがら
むらさめもんがら @cook_40052056

我が家のそぼろは豚挽き使用。鶏よりコクがあり美味しいです。残りはそぼろトーストに♡

このレシピの生い立ち
子供の頃良く食べたものです♡お弁当がうれしかった・・・。

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材料

3~4人分
  1. 豚挽き 300g
  2. ●醤油 大4~
  3. ●みりん 大2~
  4. ●酒 大1
  5. ●砂糖 大4~
  6. 4個
  7. ○砂糖 大4
  8. ○塩 少々
  9. ホウレンソウ(ピーマンもOK) 1束
  10. 少々
  11. 胡椒 少々
  12. 塩鮭(あれば~写真は抜きです) 1切れ
  13. ごはん 480~800g

作り方

  1. 1

    豚挽きは油で肉の香りが出るまで炒め、●で調味する。汁がなくなるまで煮詰める。

  2. 2

    卵はソフト炒り卵にする(レシピID:18563100 )普通の炒り卵もOK♡

  3. 3

    ホウレンソウは3cmにカットし、油で炒め、塩、胡椒で味を調える。塩サケは焼いてほぐしておく。(小骨に注意)

  4. 4

    ご飯を器に盛り、上に1・2・3を彩り良く飾る。

  5. 5

    おまけ・・・豚そぼろが余ったら、リメイク♪豚そぼろマヨトースト♡(レシピID:18633515 )に使えます。

コツ・ポイント

豚そぼろは焦げやすいので気を付けて下さいね。

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レシピ作者

むらさめもんがら
に公開
美味しいものを食べるのも作るのも大好き♪みなさんのレシピにつくれぽ感謝感謝大感謝です!
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