簡単！ふわふわ中温揚げ☆梅風味の竜田揚げ
だんどり亭 @dandori
じっくり10分揚げでむね肉が信じられないジューシー唐揚げ
このレシピの生い立ち
梅風味の唐揚げを作ろうとして少ない油で中温揚げにしてみました
とってもジューシーに仕上がりました
アプリでひらく作り方
- 1
肉を大きく切ってフォークを数回刺す
梅干しをたたいて酒ほんだしを混ぜて肉を揉み込む -
- 2
片栗粉をしっかりまぶす
-
- 3
油1㎝に肉を投入
火を付けて中火
5分で反す
4分で強火にして1分揚げて完成 -
コツ・ポイント
ソースはお好みで！
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