5種の煮物。五目煮?

あゆみチャン
あゆみチャン @cook_40094036

煮物って飽きがきて、あまりがち。
でもこれ完食!簡単あきない完食!!煮物ですよ。
このレシピの生い立ち
あるものを煮ました

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材料

2人ぶん
  1. 里芋 6個
  2. ふき 少し
  3. しいたけ 2枚
  4. さつま揚げ 2枚
  5. 高野豆腐 一個か〜2個
  6. だし汁A
  7. 400
  8. 和風だし 大さじ2
  9. 砂糖 大さじ2
  10. みりん 大さじ3
  11. 料理酒 大さじ4
  12. 醤油 大さじ1
  13. 生姜チューブ 隠し味

作り方

  1. 1

    まずは下準備。
    高野豆腐は、箱に記載の通りもどして、切ります。
    うちの高野豆腐の戻しかたですが。次をご覧下さい

  2. 2

    高野豆腐を切った後、45どくらいの湯につけ、絞りお湯をかえ、また絞りそれを5回くらい繰り返します。だしが染み込む!

  3. 3

    ただ後は煮るだけ!Aを入れしいたけ、ふき、里芋を入れ、沸騰したら弱火で高野豆腐、さつま揚げをにる

コツ・ポイント

なんでも入れちゃっていいかと思います。
れんこん、ごぼう等、火がとおりにくいものは、沸騰前から煮るといいかと。
今回里芋は冷凍里芋使用。

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レシピ作者

あゆみチャン
あゆみチャン @cook_40094036
に公開
訪問ありがとうございます♡和歌山県在住。お料理大好き♡手作りを喜んで食べてくれる人好き♡もちろん美味しいもの食べる事大好き♡みなさまの素晴らしいレシピ、毎日勉強させて頂いてます。よろしくお願いします
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