油揚げともやしの生姜醤油和え(透析食)

偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai

栄養量
エネルギー:24kcal
たんぱく質:2g
カリウム:55mg
リン:31mg
食塩相当量:0.4g
このレシピの生い立ち
生姜醤油の風味がおいしい一品です!

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材料

1人分
  1. 油揚げ 5g
  2. りょくとうもやし 50g
  3. 生姜 2g
  4. 濃口しょうゆ 3g(小1/2)

作り方

  1. 1

    もやしを茹で、水気を切る。

  2. 2

    油揚げに湯をかけて油抜きし、水気を切って細切りにする。

  3. 3

    2をフライパンでからいりする。
    (最初は弱火にして、水気が無くなってきたら、中火にしてカリッと焼いていく。)

  4. 4

    すりおろした生姜と醤油、もやしをあわせてから、3の油揚げを和える。

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レシピ作者

偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai
に公開
偕行会グループは病院・透析クリニック・画像診断施設・介護施設を運営するグループです。各施設に所属する管理栄養士が透析食や腎臓病食、健康食のレシピを定期的に投稿しています!1,000品以上のレシピを公開しており、手軽に作れるものばかりなので、是非試してみて下さい★偕行会グループコーポレートサイトはこちらからhttps://www.kaikou.or.jp/
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