里芋・蒟蒻・人参のウマウマ煮

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清ちゃん0430
清ちゃん0430 @cook_40033662

家にあった里芋・人参・蒟蒻を煮物にしてみました。
鶏肉や豚肉を入れ・・・厚揚げを入れて煮てもイイかも（＾＾）
このレシピの生い立ち
ヤマキのめんつゆモニターコンテストに当選したので、家にあるもの里芋・蒟蒻・人参を使って煮物を作ってみました。

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材料

  1. 里芋 大６個
  2. 蒟蒻 １枚
  3. 人参 小１本
  4. 調味料
  5. 水 ２カップ
  6. ヤマキめんつゆ 大さじ３
  7. 味噌 大さじ１
  8. 砂糖 大さじ１
  9. みりん 大さじ１
  10. 酒 大さじ１

作り方

  1. 1

    里芋は皮を剥き食べやすい大きさに切り下茹でする。蒟蒻も一口大にちぎり下茹でする。人参も皮を剥き乱切りし下茹でしておく。

  2. 2

    鍋に調味料を入れ、煮立たせ下茹でした１を入れ落し蓋をして煮る。

  3. 3

    煮汁が少なくなると焦げやすいので注意!!

    煮汁が少なくなるまで煮ふくめて完成（＾＾）

コツ・ポイント

具財を下茹でし、調味料で煮るだけ・・・、簡単にウマウマ煮が出来ます。
煮汁が少なくなると、焦げ付きやすいので注意!!
鍋を軽く振るい、煮ふくめてください。

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レシピ作者

清ちゃん0430
清ちゃん0430 @cook_40033662
に公開
14歳と10歳と7歳の3姉妹のママ、清ちゃんです (◕‿◕✿３姉妹に囲まれ、なかなか皆さんのキッチンにお邪魔する余裕はありませんが… 気軽にコメント頂けると嬉しいです♡。◕ω◕。
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