厚揚げとこんにゃくの煮物
あみるり @cook_40331831
味噌と砂糖を加えて甘めの煮物です。材料は家の冷蔵庫にあったものを入れました…（笑）
このレシピの生い立ち
厚揚げはいつもめんつゆで煮てしまうのですが、今回は味噌と砂糖を足して変化をつけました。もっとご飯に合うようになった気がします♬
アプリでひらく作り方
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厚揚げは一口大に切る。こんにゃくも同じくらいか少し小さめの大きさにちぎる。
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- 2
具材を入れた鍋に浸るくらいの水とだしの素を入れ、火にかける。沸騰したら調味料を入れ落とし蓋をして煮込む。
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- 3
(うちの落とし蓋はアルミホイルですw)時間が許す限り煮込みます…。
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- 4
冷める時に味が染み込むので、朝作って夜食べるのがいつものパターンです♬
しみしみで美味しい(^○^) -
コツ・ポイント
包丁の出番も少なく、ただ煮込むだけなので簡単です！めんつゆ味が強めだけど、味噌と砂糖で少し変化を。
リアクション
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