とうもろこしの炊き込みご飯…

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みっこ＊mikko
みっこ＊mikko @cook_40050983

つくれぽ100人！話題入り♪
旬のとうもろこし。。。
炊き込みご飯にしてみました^^
お好みですが…バターを加えても♪
このレシピの生い立ち
夫の実家（農家です）から毎年、とうもろこしがたくさん届きます^^
新鮮かつ旬のものなので、茹でて塩を振るだけでも美味しいのですが…
炊き込みご飯にするのも我が家では定番です！

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材料

２人分
  1. 米 １合
  2. 酒 大さじ１
  3. 塩 小さじ１／２
  4. とうもろこし 1本
  5. バター（お好みで） ５～１０ｇくらい

作り方

  1. 1

    米は洗って、３０分くらい水に浸しておく。

  2. 2

    とうもろこし（生のもの）は半分に切り、立てた状態で、包丁を使って削ぐようにして実をはずす。

  3. 3

    炊飯器に１．の米と酒・塩を入れ、目盛りに合わせて水を入れて、軽く混ぜる。

  4. 4

    ３．の上にとうもろこしの実と芯をのせて、普通に炊く。

  5. 5

    お好みで…
    炊きあがったらバターを加えて軽く混ぜ、５分くらい蒸らす。

  6. 6

    ★ゆんやとももさんから頂いたつくれぽ…返信コメントを書かないまま掲載してしましました。私の手違いです。申し訳ありません。

コツ・ポイント

とうもろこしの芯も一緒に炊き込むといい出汁がでます。。。料理上手な妹から教えてもらいました^^
バターはお好みの量を入れてくださいね！もちろんバターなしでも美味しくいただけます。。。

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レシピ作者

みっこ＊mikko
みっこ＊mikko @cook_40050983
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夫と１9歳の娘との３人家族です^^夫の実家は農家　…　旬の野菜が頻繁に届きます♪ですので、我が家は野菜たっぷり“ごはん”です。。。おやつ＆パン作りも楽しんでいます♪
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