焼きとうもろこしの☆香ばし炊き込みごはん

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sachi825 @sachi825

香ばしくて甘い♡とうもろこしの炊き込み御飯です!旬の味わいが楽しめます♪おにぎりも美味◎

このレシピの生い立ち
札幌『大通り公園』の焼きとうきび(焼きとうもろこし)が好きで、炊き込みごはんにしたら美味しいんじゃないかと思って♪

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材料

2合分
  1. 2合
  2. とうもろこし 1本
  3. 大さじ1杯
  4. 小さじ1/2杯
  5. 適量
  6. 仕上げに
  7. バター 大さじ1杯
  8. 醤油 大さじ1杯〜

作り方

  1. 1

    とうもろこしは、魚グリルなどで、焼き色が付くまで焼き、真ん中から2つに割って立て、包丁で身を削ぎ落とす

  2. 2

    炊飯器に研いだ米・1を芯ごと・酒・塩を入れて、水を炊飯器の炊き込みの目盛りまで入れ、炊飯器のスイッチをON!

  3. 3

    炊き上がったら、とうもろこしの芯を取り除き、バター・醤油を加えて混ぜ込み、茶碗に盛り付ける

  4. 4

    『STAUBで!とうもろこしごはん』( レシピID : 20270418

  5. 5

    『バター醤油味のとうもろこしごはん』( レシピID : 19713917

  6. 6

    2016/09/16「炊き込み御飯』のカテゴリに掲載されました♪

  7. 7

    2017/08/24クックパッドニュースに掲載されました♪

  8. 8

    クックパッドニュースのURLはこちら→https://news.cookpad.com/articles/26068

  9. 9

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  10. 10

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  11. 11

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コツ・ポイント

とうもろこしの身を外す時店、とうもろこしを半分に折ってから包丁で削ぎ落とすと、切り落としやすいです

おうちの炊飯器の機能に、『炊き込み御飯』の機能があったら、それを選択して下さい

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レシピ作者

sachi825
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料理研究家/調理師/食育インストラクター/野菜ソムリエ《instagram》https://www.instagram.com/sachi_life825《Threads》https://www.threads.net/@sachi825《X》https://mobile.twitter.com/sachisachi825《Ameba》https://ameblo.jp/sachi825/
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