きのこ香る～♪和風ポタージュ♪
たいちんマミー @cook_40043590
きのこの味がしっかりします♪ブレンダー使用でめっちゃ簡単にできます♪もちろんミキサーでも◎ 寒い日はポタージュでぽかぽか
このレシピの生い立ち
本で見たのは、しいたけだけだったんですが、ミックスするともっと風味出るかなと思ってミックスしてみました♪味も自分好みにアレンジして作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
材料に書いたように下準備する。鍋に油を熱し、きのこ、玉ねぎ、長いもを炒める。油が回ったら、だし汁加えてしばらく煮込む。
- 2
長いもが柔らかくなったら、ブレンダー（ミキサー）になめらかになるまでかける。豆乳、白みそ加えて再び温める。
- 3
塩で味を調えたら完成。
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