焼き茄子と十六ささげの甘味噌がけ
チョコ・メル @cook_40054127
お魚料理の副菜に、お弁当のおかずにどうぞ…(*^_^*)
簡単で美味しいお惣菜です！
このレシピの生い立ち
揚げナスも大好きだけど、油をちょっと控えたい時に焼きナスで作るようになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
十六ささげを水洗いしてラップに包んで1000W50秒して適当な長さに切る。茄子は好みの厚さで輪切り。
- 2
中火で温めたフライパンで焼いてお皿に取る。
-
- 3
甘味噌の☆の材料をよく混ぜてラップをして600wレンジで５０秒チン。途中ブクブクしたらすぐ止める。
- 4
焼き茄子、十六ささげを器に盛り、甘味噌をかけトッピングに炒りごまをふって、出来上がり！
-
- 5
お弁当に詰めるとこんな感じ…
-
コツ・ポイント
夏は冷蔵庫で冷やすと美味しいです。
十六ささげは東海地方の野菜なのかな？
それぞれの地域の野菜でどうぞ…(^^)
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