普通のキノコピラフ
©tamaco @cook_40170266
キノコの風味が程よいピラフです♡
色々なキノコでお試し下さい(^-^)
このレシピの生い立ち
キノコの炊き込みご飯にしようと思い買い物にいったら、マッシュルームが安かったのでピラフにしました(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニク、玉ねぎはみじん切り。ベーコンは約1cm幅に切る。
-
- 2
しめじ、マッシュルーム、椎茸は食べやすい大きさに切る。
-
- 3
フライパンを中火にし油とバターを入れ、①を塩胡椒で炒める。
-
- 4
③がだいたい炒まったら②を合わせ軽く炒め、器にとっておく。
-
- 5
④のフライパンを中火にし、洗って水を切った米を2〜3分炒める。
-
- 6
炊飯器に⑤、☆の調味料、④、の順に入れスイッチを入れる。
-
- 7
炊き上がったらローリエを取り、底からざっくり混ぜる。
-
- 8
器に盛り、パセリを振り完成♪
-
コツ・ポイント
＊マッシュルームは火を通すと小さくなるので、大きく切って炒めすぎないこと。
＊③で炒める時、バターだけだと焦げやすので、油にバターを混ぜるのがミソ。
＊⑤の米を炒める工程を抜かす時は、水の量を少な目に調節して下さい。
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