お酢でさっぱり☆簡単～蓮根のはさみ焼き

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Sarara☆ﾐ
Sarara☆ﾐ @cook_40174892

ﾚﾎﾟ&話題入り
感謝！
我が家で大人気のタレ！!
ご飯がどんどん進む!
このタレで、色々なお肉料理にいけますよ☆
このレシピの生い立ち
簡単においしく、手が込んでるように見える(笑)
そして暑いときにも沢山食べれる物をと考えて
野菜嫌いな娘に、すった野菜色々入れて作ってます！大好きで沢山食べてくれますよ‼

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材料

  1. ひき肉 250g
  2. 玉ねぎ １個
  3. 蓮根 200g
  4. ☆醤油 大さじ１
  5. ☆お酒 大さじ１
  6. ☆お酢 大さじ１.5
  7. ☆砂糖 小さじ２
  8. 片栗粉 適量
  9. ごま油 大さじ１

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにし、
    蓮根を薄くスライス

  2. 2

    ☆を全て混ぜ合わせておく

  3. 3

    ひき肉に玉ねぎ入れ、よくこねる。

  4. 4

    スライスした蓮根の片面に片栗粉をつけて③のミンチをはさむ。

  5. 5

    フライパンにごま油をひいて、お肉に火が通るまで焼く。

  6. 6

    ⑤に混ぜた☆を入れて、煮詰めながらよ～くからめて出来上がり

コツ・ポイント

④で蓮根の穴にミンチがうまるように しっかり挟むと剥がれにくいです。
◎ミンチに野菜のみじん切りを入れれば野菜嫌いな子でも気づかず食べちゃう！
◎みじん切り蓮根をひき肉にいれるとかなり美味しいよ♪

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