材料少しで簡単！豚バラと青梗菜の簡単炒め

Rick_t's cooksnap of when they made 材料少しで簡単！豚バラと青梗菜の簡単炒め.
菜つ実☆ミ's cooksnap of when they made 材料少しで簡単！豚バラと青梗菜の簡単炒め.
リカ姫
リカ姫 @cook_40180092

味付けは塩コショウと鶏がらスープの素だけです！
豚バラでウマいダシが出るのでシンプルですが超美味しいです！！
このレシピの生い立ち
豚バラ肉が残っていたので冷蔵庫の中にあった野菜と炒めました。ニンニク ショウガ 醤油など入れなくてもおいしくできたのでおすすめしたいと思いました。

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材料

2〜3人分
  1. 豚バラ肉 200g
  2. 青梗菜 1袋半(1袋でも)
  3. ピーマン 1〜2個(お好みで)
  4. にんじん 1/3本
  5. ☆ごま油 適量
  6. ☆黒こしょう 少々
  7. ☆鶏がらスープの素 小さじ1
  8. ☆白こしょう 少々
  9. ☆塩 多めに3つまみ

作り方

  1. 1

    青梗菜は茎と葉に分け、それぞれ3㎝に切っておく。 ピーマンは縦に細切り、にんじんは千切りに切っておく。

  2. 2

    豚バラ肉は3〜4㎝長さに切り酒と黒こしょう(なければ白こしょうでも)をふり片栗粉をまぶしておく。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて、豚バラ肉を強火で炒める。

  4. 4

    豚肉にだいたい火が通ったら、青梗菜の茎、ピーマン にんじんを入れて炒める。

  5. 5

    4で全体的に火が通ったら最後に青梗菜の葉を入れてサッと炒め、鶏がらスープの素、塩コショウを振る。

  6. 6

    お皿に盛り付けて出来上がり！

コツ・ポイント

豚バラ肉は必ず片栗粉をまぶして下さい。全体的に味がなじみます。塩コショウの塩は、ちょっと多いかな〜くらい振るとおいしくできます。

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レシピ作者

リカ姫
リカ姫 @cook_40180092
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料理が得意ではありませんが作るの好きな主婦です皆さんのレシピとても参考になります。できるだけ安く簡単時短でできるレシピをたくさん載せていきたいです。パン作りは機械より手ごねで作っていく過程が好きです。 つくれぽのコメントはとても励みになります♪♪
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