豚バラとナスのみそだれ炒め
こたまろりん @cook_40074585
甘じょっぱくてご飯が進みますよ(^O^)レシピID:18524338のアレンジ版です！
このレシピの生い立ち
みそ炒めが好きなので(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
なす、ピーマン、玉ねぎは一口大に切ります。
豚肉は少し厚目に切ると美味しいです。 - 2
★印の調味料を全て混ぜ合わせ、みそだれを作っておきます。
- 3
ごま油をフライパンになじませて、豚肉を炒め、少し色づいたら一旦取り出しておきます。
- 4
フライパンに残っている美味しい豚バラの脂で野菜を炒めます。
- 5
玉ねぎの色が半透明になったら豚バラを戻し、少し炒めたら予め混ぜておいた★印のみそだれをいれます。
- 6
みそだれが全体に絡まれば完成です。
コツ・ポイント
野菜は炒めすぎると水っぽくなるので気を付けて下さい！
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