きゅうりとささみの切り干し大根サラダ
min1117 @cook_40053812
味付けはごま油とポン酢だけ！切り干し大根がまるでクラゲみたいな食感に…笑
このレシピの生い立ち
切り干し大根を煮物以外のアレンジができないかなと思い作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根は水で15分程戻す。きゅうりは千切りにして塩少々ふり、水分を絞っておく
- 2
プチトマトはヘタを取り縦半分に切る。
1の材料とトマト、鶏ささみ缶を汁ごと入れて白ごま、ポン酢、ごま油で味付けする
コツ・ポイント
鶏ささみ缶を汁ごと入れることで、ポン酢だけでも旨みたっぷりのサラダになります。
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