☆新たまねぎと豚肉の冷しゃぶ☆

pata31
pata31 @cook_40089763

甘~い新玉ねぎと脂身の少ない赤身の豚肉を冷やしてサッパリと♪
乾燥玉ねぎみたいに辛味がない美味しい新玉ねぎを是非♬
このレシピの生い立ち
最近暑くなってきたのでさっぱり冷たいものを(。・ω・)ノ゛

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材料

  1. 新玉ねぎ 1個
  2. 豚肉 100g
  3. 大根 5cm程度
  4. ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄くスライスして水にさらしておく。

  2. 2

    豚肉を酒大さじ1(分量外)をいれた熱湯で茹で、冷水にとり冷やす。

  3. 3

    大根の皮をむきすりおろす。

  4. 4

    大根おろしの水分を軽く切って器にいれポン酢をかけ合わせる。

  5. 5

    玉ねぎ、豚肉を冷水から取り出し、しっかり水気を切って器に盛り付ける。

  6. 6

    食べる直前におろしポン酢をあわせて完成♬

コツ・ポイント

玉ねぎ、豚肉の水気をキッチンペーパー等をつかってしっかりとる。
水菜やレタスを合わせても美味しいと思います(。・ω・)ノ゛

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レシピ作者

pata31
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