メンマの炒め煮

はべん
はべん @cook_40073482

ご飯のおかずや、ラーメンのトッピングにささっと簡単にできます
このレシピの生い立ち
メンマが好きなので

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材料

  1. メンマ水 1袋
  2. 牛肉 50g~100g
  3. ★水 100㏄
  4. ★醤油 大2
  5. ★酒 大1
  6. ごま 大1

作り方

  1. 1

    メンマの水煮を袋から出し沸騰したお湯でさっとゆがく

  2. 2

    ざるにあけ水切りしておく

  3. 3

    熱したフライパンへごま油をなじませる
    メンマ・牛肉を投入し炒める

  4. 4

    牛肉に火が通ったら、★の材料を投入し弱火にして10分くらい煮る

  5. 5

    10分後汁けが残っていたら火を強くして汁けを飛ばす

コツ・ポイント

お好みでラー油や七味を仕上げにかけてもよいでしょう

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レシピ作者

はべん
はべん @cook_40073482
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いつもレシピ参考にさせてもらっています 「はべん」はわたしの生まれ育ったところの方言で「かまぼこ」のことです
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