鰯と突きこんにゃくの黒こしょう風味煮
こんにゃく協会 @kon529
缶詰にひと手間のお手軽メニュー
このレシピの生い立ち
レシピ開発：岩﨑啓子(料理研究家)
料 理 監 修：女子栄養大学 出版部
撮 影：花田真知子
アプリでひらく作り方
- 1
突きこんにゃくは下ゆでする。
- 2
パプリカは乱切りにする。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、2、1を炒めたら、＜煮汁＞、鰯しょうゆ煮1缶分の缶汁、ローリエを加える。
- 4
沸騰したら鰯を入れ、中火にして4～5分煮る。
コツ・ポイント
パプリカの代わりにピーマンでもおいしくできます。
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