超簡単！里芋de栗きんとん
洸ママ @cook_40041172
短時間で簡単な栗きんとんが出来ちゃいます！
定番のさつまいもがなくても、出来ちゃいます！
このレシピの生い立ち
栗きんとんを作ろうとしたら「さつまいもがいる！」買い出し行かずに家にある物で作ろうと里芋で代用して作ってみたらそれなりのものが出来ちゃいました！
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱皿に里芋と栗の甘露煮1/3～2/3を入れ柔らかくなるまでレンジでチンする。
- 2
柔らかくなったら麺棒でつぶし、栗の甘露煮のシロップを少しずつ入れながら混ぜて好みのやわらかさに仕上げる
- 3
潰していない栗の甘露煮を②に混ぜ合わせ出来上がり。
コツ・ポイント
里芋だけでは色が白いので少し栗も混ぜて黄色っぽく仕上げます。
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