黒豆 リメイク♡黒豆 煮汁の簡単寒天寄せ
黒豆を煮るとできる煮汁が大好きで、少し残して固めたら品の良い黒豆寒に♡とても体に優しいリメイク アレンジ スイーツ
このレシピの生い立ち
黒豆も、黒豆煮汁も大好きで、中々残らないのですが、固めてみたくて作りました。そうしたらやっぱり美味しい。腹持ちも良く、タンパク質たっぷりスイーツになりました。黒豆に飽きた家族にも、必ず、おっ！と感激されますよ♡息子も大好き♡
アプリでひらく作り方
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手作りした黒豆の煮汁と黒豆をお鍋で加熱します。
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沸騰したら、粉寒天を入れ2分泡立て器で混ぜながら溶かします。
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タッパーに静かに入れ、スプーンの裏で泡を消して、冷蔵庫で固めます。
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寒天は早めに固まりますが、夜作ると翌朝には綺麗に切り分けられます。型抜きにすると可愛いです。
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ハートで型抜き。
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四角く切り分けると、断面も黒豆がわかり綺麗。四角にするとぐっと和風になり、お正月って雰囲気♡
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柔らかめに出来上がったら、切り分けが難しいので、そのままスプーンですくって食べちゃってもいいですね☆
小さい型でもOK! - 8
★黒豆の人気検索で、TOP10入りしました♡
パウンドケーキ型に入れて固めるとしっかり四角になりお弁当にも⑨の様に綺麗に -
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★2018.1.6話題入り♡このレアレシピ見つけて頂き、れぽしてくれた方、フォルダイン、検索してくれた方々感謝です^o^
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★お弁当に♡型で型抜きも
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★私は年末近くに２回黒豆を煮ます。お節に出した後、寒天も２回やります。それでも余ったら汁ごと冷凍。自然解凍で楽しめます♡
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★ID20297321も試してみてね。ちょっと変わった田作り♡
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★ ID20006209の小豆から作るぜんざいも♡簡単よ
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★baromamanさん！コメなしで掲載してしまいごめんなさい！こんな素敵な美れぽなのにーm(_ _)m
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★めみたんさん、今年もありがとう(*^◯^*)ケーキみたいにカット素敵♡
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★お山のエイさん、めちゃ美しいレポ感謝です(^o^)
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コツ・ポイント
粉寒天をよく溶かすために2分くらいは熱いままかき混ぜます。あとは、冷蔵庫で固めるだけ。手作り黒豆と寒天だけの失敗無しの超簡単リメイクスイーツです。黒豆はアントシアニンやビタミンB群豊富なのでお正月以外も積極的に食べたいですね♡
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