★水菜とえのきの生姜煮★

みすけちゃん
みすけちゃん @cook_40039061

生姜であっさりぽかぽか♪
このレシピの生い立ち
冷え性改善レシピ^ω^

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材料

  1. 水菜 5束
  2. 油揚げ 1枚
  3. 榎茸 100g
  4. ★生姜 みじん切り大1
  5. ★水 100cc
  6. ★醤油 小2
  7. ★ほんだし 小1
  8. ★三温糖 小1
  9. ★みりん 小1
  10. ★酒 小1
  11. ★塩 少々

作り方

  1. 1

    榎茸は長さを半分に、油揚げは5mmくらいに切り長さを半分にする。

  2. 2

    水菜は3cm程度に切る。

  3. 3

    【1】と【2】と★を鍋に入れ、蓋をして蒸し煮る。

コツ・ポイント

きのこは椎茸やしめじでもOK^ω^

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レシピ作者

みすけちゃん
みすけちゃん @cook_40039061
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ゆで卵も作れなかったけど、今では料理が大好きです*
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