上海家庭料理★イカとセロリ炒め

まねまねまねこ
まねまねまねこ @cook_40183865

お義母さんがよく作ってくれる中国料理です。
このレシピの生い立ち
義母の料理が好きで習っておきたいのでメモ。

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材料

4人分
  1. イカ(輪切り) 1パック
  2. セロリ(細切り) 2本
  3. 人参(好きな形で) 1/3個
  4. 小さじ1/2
  5. ごま 適量
  6. 料理酒 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を入れて温まったらイカを投入し、料理酒をかけて軽く炒める

  2. 2

    そこにセロリと人参を投入して塩を入れて炒めたら完成。

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まねまねまねこ
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