我が家のすき焼き（割り下関東風）
＊くまりん＊ @cook_40037216
関西なのになぜか割り下を使った関東風のすき焼きの我が家。
このレシピの生い立ち
関西なのになぜか関東風の我が家です。
アプリでひらく作り方
- 1
材料は適当な大きさに切る。白菜の芯の部分は下茹でしておく。糸こんにゃくは長いので半分ぐらいに切る。
-
- 2
◆は割り下材料なので合わせておく。
- 3
すき焼き鍋を温めて肉脂を熱し、肉をさっと焼く。肉の色が変わったら割り下を投入。材料を綺麗に並べて蓋をする。
- 4
材料が色づいて柔らかくなったらいただきましょう。我が家は〆にうどんを入れます^^
コツ・ポイント
お野菜はなんでも良いですが、我が家は白菜を入れます。割り下が煮詰まってくるので水分の出る白菜を入れておくことで防げます。春菊、水菜などでももちろん( ｀д´)b ｵｯｹｰ!
リアクション
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