血管ダイエット食423(大根料理)

デビオさっちゃん
デビオさっちゃん @cook_40054870

大根をいろいろやってみた夕食。
このレシピの生い立ち
なせだか、だんだん…食事が、ベジタリアンになりつつある。

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材料

一人分
  1. 白飯 一膳
  2. 「汁物」
  3. ダシ汁 180cc
  4. 赤味噌 大さじ半
  5. かぼちゃ 4切れ
  6. ナメコ 大さじ半
  7. ネギ 適量
  8. 「主菜」
  9. 焼き大根 一枚
  10. ナスライス焼き 3枚
  11. ちくわぶつ切り 2個
  12. こんにゃく ひとつ
  13. かぼちゃ 2切れ
  14. 醤油 大さじ1
  15. みりん 大さじ1
  16. ダシ汁 大さじ2
  17. 「副菜」
  18. 豆腐 1/6丁
  19. しらす 大さじ半
  20. おろし大根 大さじ1
  21. カツオ海苔 少々
  22. 「漬け物」
  23. ナス大根の浅漬け 2各枚
  24. 大根の茎 一本
  25. 「果物」
  26. オレンジくし切り 6個
  27. プチトマト 一個

作り方

  1. 1

    ご飯は普通に炊く。

  2. 2

    汁物はダシ汁に具を入れ沸かして味噌を溶かし入れる。ネギはあとのせ。

  3. 3

    大根は焼き、他の材料と、煮詰める。ナススライス焼きをのせる。

  4. 4

    豆腐にしらす、カツオ海苔、大根おろしのせ、ポン酢をかける。

  5. 5

    果物はプチトマトとオレンジくし切り。

コツ・ポイント

特になし

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レシピ作者

デビオさっちゃん
に公開
この食事療法は九州のDrM先生が血管エコーで検証した血管プラークの溜まりにくい素材・チェックで作っいます。基本は和食で白飯か麦入りか五穀、みそ汁、酢の物、漬け物、野菜、魚、赤身肉料理。無油・無砂糖・低アルコールで創っています。玄米やパン、牛乳、乳製品、焼肉、中華、洋食など油・脂の大食習慣は変えて小食に慣れ、豆乳、豆乳ヨーグルト、大豆製品、発酵食品、酵母、野菜汁、サラサラ薬は必須
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