*もち米しゅうまい*

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べやこ
べやこ @cook_40184124

おもてなし料理にもおすすめ*

このレシピの生い立ち
もち米が好きな子供に…と思ったとき作ってみたらおいしく、たくさん食べたので我が家の定番メニューとなりました。

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材料

４人分
  1. もち米 １カップ
  2. 豚ミンチ ３００㌘
  3. ◎ねぎ 半分
  4. ◎おろししょうが １かけ
  5. ◎おろしにんにく 少々
  6. ◎塩コショウ 少々
  7. ◎しょうゆ 大１
  8. ◎酒 大１
  9. 白菜 ２枚

作り方

  1. 1

    もち米を洗い半日ほど水につける。

  2. 2

    ざるにあげ水をきる。

  3. 3

    ねぎをみじん切りにしたものと豚ミンチと◎を練る。

  4. 4

    直径２㌢～３㌢くらいに丸める。

  5. 5

    ざるにあげたもち米を丸めたミンチにしっかりとつける。

  6. 6

    せいろに芯を取り除いた白菜を敷き、その上に⑤を並べる。

  7. 7

    中火で１０分～１２分くらい蒸す。

  8. 8

    お好みでポン酢などつけて完成♪

  9. 9

    ⑤で作ったものが多かった場合は少し大きめに丸めてホイルで包み→ジップロックして冷凍保存。スープ用にあると便利です

コツ・ポイント

●分量のもち米が余ったら次にご飯炊く時に混ぜちゃおう♪
●大きさはお好みで、小さなお子さんがいるご家族は子供も食べやすいように小ぶりに作ると食べやすくたくさん食べてくれます♪

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レシピ作者

べやこ
べやこ @cook_40184124
に公開
自分も家族も *好き* なおいしい味を… 作ること～盛り付けまで。簡単に出来る料理やおやつを載せています。ブログ『あすちるべ』もやってます★ http://ameblo.jp/fat-rice/★
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