我が家流★枝豆の茹で方

umemodoki
umemodoki @cook_40037736

枝豆が青々と茹で上がり、思わずつまみたくなります♪
←は、鹿児島産です。
このレシピの生い立ち
ウチでは、ずっと、この方法で枝豆を茹でています。

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材料

  1. 枝豆 1袋(小袋)
  2. 小さじ3

作り方

  1. 1

    枝豆を洗い、ボールに入れる。
    塩小さじ2を振り、手でよくすりこむ。

  2. 2

    鍋にたっぷりの湯を沸かし、①の枝豆を入れ、中火で茹でる。

  3. 3

    5分位経ったら、大きめの枝豆を1つ試食してみる。
    好みの硬さであればザルに上げ、熱い内に塩小さじ1を振る。

  4. 4

    2015.10.20
    お試し頂いた皆様、有り難うございます!
    ビールのお供に、是非どうぞ♫

コツ・ポイント

③で、試食する時は、大きい枝豆を試食して下さいね。←当たり前すぎ?
塩は、お好みで調整して下さい。

リアクション

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レシピ作者

umemodoki
umemodoki @cook_40037736
に公開
お気に入り:柚子、生姜、福耳唐辛子、保存食・パン・お菓子作り。 1人息子が、2017年4月、社会人となり、2022年2月、結婚。別に暮らしています。夫と2人暮らしです。時々、レシピの見直しをしていますので、ご了承下さい。  HN長いので、umeでどうぞ。2008年より、細く長~く活動中。
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