桜えびと青海苔の和風チヂミ
ちっちぱっど @cook_40165534
小腹がすいたらちゃちゃっと出来る簡単和風チヂミ。
このレシピの生い立ち
ふと気がつくとキャベツがない！急遽チヂミに変更しました。w
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに薄力粉と片栗粉を入れて水で溶きます。
割りとゆるめでも大丈夫です。 - 2
溶いた粉に桜えびと青海苔を入れて混ぜます。
- 3
フライパンにごま油をひいて温まったら溶いた生地を入れて丸くなるように形を整えます。
- 4
上面のふちの辺りの水分がなくなってきたらフライ返しなどなでひっくり返して下さい。
- 5
両面焼き上がったらお皿にのせます。
- 6
次にぽん酢にごま油、白ごまきざみねぎを入れてつけタレを作りましょう。
-
- 7
生地を格子切りやピザカットにして出来上がりです。
私はピザカットにしてみました。w -
コツ・ポイント
生地はゆるめでも焼き上がるともちもちになるのでゆるめでも大丈夫です。
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