卵と玉ネギの炒め物。
ドラちゃん♪ @cook_40076437
忙しい時でも、ちゃちゃっと作れます♪
ゴマ油を使うのがポイントです＾＾
このレシピの生い立ち
おばあちゃん、そして母から教わった、とっても簡単で美味し～いレシピです＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
玉ネギは薄切りにし、しめじは石突きを取り除いて、食べやすく手でさく。又、卵は溶いておく。
- 2
フライパンにゴマ油を熱し、玉ネギ・しめじを順に加え、中火で炒める。塩コショウで味を調える。
- 3
②に溶き卵を加え、さっと混ぜたら、醤油を加えて混ぜ、火を止める。お好みの卵のかたさになればOK!!
- 4
器に盛り付け、お好みで、刻み海苔をトッピングする。
コツ・ポイント
③醤油の分量は、フライパンにさ～っと一周するくらいでOKです。濃い味がお好みの方は、足して下さい＾＾
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