さつまいもとウインナーの粒マスタード炒め
ゆきプー♡ @cook_40059751
【2017.7.30話題入り】さつまいもとウインナーだけで簡単一品♪夫に好評だったのでレシピに。
このレシピの生い立ち
余っていたさつまいもの消費を考えて。夫がウインナー好きなので、ウインナー炒めにしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもはよく洗い、皮付きのまま5mm幅に半月状に切る。
- 2
フライパンを中火で熱し、バターを加える。溶けたら、さつまいもを加えて炒め、両面にバターをなじませる。
- 3
バターがなじんだら弱火に落とし、塩、黒胡椒を加えて味を整える。
- 4
★の酒、水を加え、フタをして弱火で10分蒸し焼きにする。
- 5
4の間に、鍋に湯を沸かし、ウインナーを加えて茹でる（4〜5分）。
- 6
10分経ったら4のフタを開け、弱〜中火で水分を飛ばす。
- 7
少々水分が残ったところで茹でたウインナー、粒マスタード、醤油を加え炒める。
- 8
水分が飛び、全体に味がなじんだら、お皿に盛ってできあがり♡
- 9
2016.12.29
「さつまいも」カテゴリに掲載していただきました。 - 10
2017.7.30
つくれぽ10名の方から頂き話題入りしました♪作ってくださった皆様ありがとうございます＾＾
コツ・ポイント
２では、さつまいもを焦がさないように火加減に注意してくださいね。
リアクション
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