お手軽どんぶり♪さばそぼろ丼

ふくちゃびん
ふくちゃびん @cook_40034069

調理が大変な魚も、缶詰だとお手軽にとれます。
簡単で栄養満点な丼です。
このレシピの生い立ち
はなまるで紹介されていた「さばそぼろ」の美味しさに目覚めて、アレンジしてみました。

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材料

2人分
  1. サバ缶詰(水煮) 1缶
  2. 玉ねぎ 1個
  3. しょうゆ 適量
  4. 黒こしょう 適量
  5. ご飯 2膳
  6. A 卵 3個
  7. A 砂糖 大さじ1
  8. A 塩 少々
  9. A 酒 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を入れ、玉ねぎをしんなり透き通るまで炒めます。

  3. 3

    炒めた玉ねぎに、サバ缶を汁ごと加え、身をほぐしながら炒める。

  4. 4

    水分がとんだら、しょうゆ、黒こしょうを入れる。

  5. 5

    Aの材料を合わせ、いり卵をつくります。

  6. 6

    ご飯の上に、いり卵、さばそぼろを盛り付けて完成♪ヽ(´ー`)ノ

コツ・ポイント

ポイント1☆黒こしょうはたっぷり入れると、スパイシーでおいしいです。

ポイント2☆サバの骨は抜いておいたほうが口当たりがいいです。

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レシピ作者

ふくちゃびん
ふくちゃびん @cook_40034069
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