長いもと豚肉の甘酢炒め
superstick @cook_40065063
今夜のおかずに一品！長いもは炒めてシャキシャキ、残り物はチンするとホクホク。2種類の味が楽しめて得した気分です！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった食材で1品。メインのおかずとしていいものができました。しかも梅酒と一緒に食べてもおいしいんです。
アプリでひらく作り方
- 1
長いもは皮をむき、食べやすく棒状に切る。豚肉も一口大に分け、ブロッコリーの芯は皮を取り除いて長いもより細めに棒状に切る。
- 2
調味料を合わせておく。
- 3
豚肉・ブロッコリーの芯を炒め、ある程度火が通ってから長いもを加える。
- 4
調味料を加えて軽く炒めて完成！
コツ・ポイント
味付けは薄めでも十分おいしいです。この他、にんにくの芽や玉ねぎ、にんじんなどお好みの野菜を加えてもおいしくできますよ。
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