山芋とオクラのとろとろ和風スープ☆
naonaos @cook_40043620
煮込んでミキサーして温めて出来上がり～の簡単レシピ♪
とろとろ和風出汁のスープです＾＾
このレシピの生い立ち
モロヘイヤスープが飲みたくなって思いつきました＾＾近づいたかも･･！
アプリでひらく作り方
- 1
山芋は皮つきのまま水洗いし、７ｍｍくらいの厚さでいちょう切りに。オクラは小さく切っておきます。→直接お鍋へ入れます。
- 2
★の材料全てを①の鍋に入れ、弱火で１０分くらい煮込みます。ミキサー(FP)の容器に移し、冷ましておきます。
-
- 3
粗熱が取れたらミキサーで十分に撹拌し、鍋に戻して温め、溶き卵を流し入れ混ぜます。器に入れ、きざみ葱を飾って完成☆
コツ・ポイント
【ご注意】熱いままミキサー(FP)にかけると「バフッ！」と飛び出します！(>m<)
オクラの種が暴発するのでしょう･･フタはしっかり押さえて撹拌してください☆
リアクション
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