簡単☆茄子のチーズ挟み焼き
toyamakko @cook_40112620
茄子とチーズの相性◎ いくらでも食べられちゃいます♪茄子とチーズがあれば簡単に出来るおかずです。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたので。うちは中濃ソースで頂きます♪
アプリでひらく作り方
- 1
茄子のヘタを取って、縦半分に切ります。
-
- 2
半分になった茄子を横にし、切り込みを深めに入れます。切り込みが深すぎると茄子が２枚になってしまうので要注意！
-
- 3
油を熱したフライパンに、皮を下にして並べ、蓋をして焼きます。
- 4
皮が柔らかくなったら、裏返して更に焼きます。
- 5
爪楊枝がスッと通るようになったら、チーズ半分を茄子に挟み、溶けてきたら火を止める。ソースをかけて完成☆
コツ・ポイント
チーズは最後に挟んで下さい！すぐに溶けるので、溶け出し注意です。熱いので火傷も注意！
リアクション
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