大豆とひじきの煮物

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簡単☆常備菜に♪大豆とひじきの煮物
このレシピの生い立ち
大豆とひじきの煮ものは作り置きができるので常備菜として是非どうぞ☆*

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材料

4人分
  1. CO・OP大豆ドライパック 1缶(パウチは2袋)
  2. CO・OPひじきドライパック 1缶(パウチは2袋)
  3. にんじん 1/2本
  4. 油揚げ 2枚
  5. サラダ油 適量
  6.  だし汁 200ml
  7.  砂糖 大さじ2
  8.  みりん 大さじ2
  9.  しょうゆ 大さじ2
  10.  塩小さじ 1/3

作り方

  1. 1

    にんじんは4~5cmの長さで太めの千切りにし、油揚げは油ぬきし、縦半分に切ってから小口切りにする。

  2. 2

    鍋にサラダ油を熱して①とひじきドライパックを炒め、Aと大豆ドライパックを加えて煮汁が少なくなるまで中火で煮る。

コツ・ポイント

大豆とひじきのドライパックをつかうとすぐ料理に使えるので便利です♪

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