小松菜と卵の和え物☆
すすすーさん @cook_40091199
箸休めにいかがでしょうか⁉彩りが綺麗で、さっぱりしてていいですよ☆
このレシピの生い立ち
昔母がよく作ってくれた和え物。すし酢でより簡単にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を準備します。大根おろしはザルで水を切ってください。
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- 2
フライパンに小松菜と水（大さじ３）をいれて、中火で、３分蒸します。ザルにあげて水で洗います。
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- 3
フライパンに油を薄くひいて、スクランブルエッグを作ります。
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- 4
卵が冷めたら、材料、調味料をすべていれて出来上がり☆
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コツ・ポイント
大根おろしに甘みがある時や酸っぱいのが好きな方は、すし酢大さじ２をすし酢大さじ１、酢大さじ１に変えてもいいと思います。しらす干しを加えるとさらに体によくておいしいですよ☆
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