炊飯器で中華風おこわ

miyukiwa
miyukiwa @cook_40152283

鶏肉だけど美味しいよ~
炊飯器で簡単にできます。
人気検索で6位になりました~~
このレシピの生い立ち
以前作ったけど味が薄かったのでお醤油を増やし干し貝柱のスープの素があったので

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材料

5人分
  1. もち米 4合
  2. 鶏もも肉  250g
  3. メンマの水煮 80g
  4. 干し椎茸 3枚
  5. 人参 半分
  6. 醤油 大4
  7. オイスターソース 大1
  8. 干し貝柱スープの素 小1
  9. 大2
  10. 砂糖 小1

作り方

  1. 1

    もち米はといてザルにあげておく。
    干し椎茸はお湯で戻しておく。(もどし汁は後で使います。

  2. 2

    鶏肉 人参 メンマ
    椎茸は小さく切っておく。
    油をひいたフライパンで鶏肉を炒め、火が通ったら人参 メンマ 椎茸も炒める

  3. 3

    2に椎茸のもどし汁を入れて、醤油、オイスターソース、スープの素、酒、砂糖を入れて少し煮る。

  4. 4

    炊飯器にもち米を入れ3の具を入れる。
    ここでお米と具を混ぜない事。
    4合の目盛りまで水を入れておこわモードで炊く。

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レシピ作者

miyukiwa
miyukiwa @cook_40152283
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簡単に作れて、カロリー気になるので甘さ控えめでいつも作ります
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