簡単味染み☆肉じゃが～我が家の黄金比～

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いもちゃん☆★
いもちゃん☆★ @cook_40129240

話題入り感謝です(´∇｀)
今のところの黄金比！
美味しく出来ますように☆
このレシピの生い立ち
美味しい肉じゃがを作って食べたくて☆

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材料

２人分
  1. ・お肉(うちは豚肉)好きな部位 好きな量
  2. ・じゃが芋 好きな量
  3. ・玉ねぎ １個
  4. ・人参 １本
  5. ・お好みで絹さや、糸こん 適量
  6. ＊調味料＊
  7. ・水 １カップ
  8. ・砂糖 大さじ３
  9. ・醤油 大さじ2.5
  10. ・みりん 大さじ２
  11. ・酒 大さじ２
  12. ・ほんだし 少量

作り方

  1. 1

    2019.03.03
    ひな祭りの日に話題入りありがとうございます(´∀｀*)

  2. 2

    ☆下ごしらえ☆
    じゃが芋は一口大、玉ねぎはくし切りで少し大きい方がトロトロになるから美味しいですよ( ˙༥˙ )♡

  3. 3

    人参や糸こん、絹さやはお好みで✩.*˚

  4. 4

    お肉を炒め、色が変わったら玉ねぎを入れ、しんなりとするまで炒める。

  5. 5

    人参とじゃが芋を入れ、まんべんなく広げる。
    水１カップ入れて強火にかける。

  6. 6

    煮立ったらフタをずらしてかぶせ、五分煮る。

    調味料を全て加え、キッチンペーパーの落し蓋をする。

  7. 7

    様子を見ながら弱火気味でフタをずらして煮ていく。

    煮汁が野菜の1/3残るくらいまで煮込んで完成( ´ ▽ ` )ﾉ

  8. 8

    2019/03/12

    アクセスが10万件行きそうです！

    ありがとうございます(´∇｀)

コツ・ポイント

レシピ通りに✧
水を入れ過ぎると水っぽい煮上がりになるかなと思います！

フライパンが作りやすく、片付けもしやすいかな？

キッチンペーパーの落し蓋で味が良く染みます^^

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つくれぽ (57)

つくれぽについて

レシピ作者

いもちゃん☆★
いもちゃん☆★ @cook_40129240
に公開
閲覧ありがとうございます！新人ですが沢山つくれぽや参考にして頂いて光栄です(´∇｀)私もレパートリー少ないので助かってます笑 これからもよろしくお願いします！
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