ひじきと切り干し大根の炒め煮
めーもん @cook_40136153
お肉ばっかり食べたがる子供達にも、ひじきとか食べて欲しい！食物繊維は大事なんだって！
このレシピの生い立ち
うちの家族、絶対食物繊維足りてない！と思って作りました。子供達も食べやすいよう、大好きなお肉と一緒に炒め煮にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきと切り干し大根を水で戻しておく。人参、椎茸、豚肉を細切りにする。
- 2
フライパンに油を薄くひいて、中火で豚肉を炒める。豚肉の油が出てきたら他の具も入れて炒める。
-
- 3
人参がしんなりしてきたら◉を加え弱火で煮る。
-
- 4
煮汁が少なくなってきたら、最後にごま油と白ごまを加え軽く炒めて出来上がり。
-
- 5
お弁当の副菜としても♪
-
コツ・ポイント
豚肉はひき肉でもいいし、少し余って冷凍してたものとかで大丈夫です。すこーしでもお肉が入ると子供ウケが良いんです。
リアクション
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