作り方
- 1
厚揚げを湯通しして、油抜きをします。
たけのこも3分ほどさっと茹でます。 - 2
全部の材料を一口大に切ります。
- 3
鍋に水とだし、砂糖、みりんを入れ火にかけます。
沸騰しそうになったら、食材を全部入れ10分ほど煮ます。 - 4
しょうゆを入れ、更に10分ほど煮たら出来上がりです。
コツ・ポイント
冷めていくときに味が滲み込むので、1度冷ましてから温めて食べるといいですよ♪
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