たけのこと厚揚げの優しい煮物

おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

旬の美味しい筍で一品♪
このレシピの生い立ち
美味しい筍をいただいたので^^

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材料

4人分
  1. たけのこ 1本
  2. 厚揚げ 1枚
  3. だし汁 300ml
  4. 砂糖 大匙1弱
  5. おおさじ2
  6. みりん おおさじ3
  7. しょうゆ おおさじ2

作り方

  1. 1

    たけのこは一口大にきる。厚揚げは油抜きした後一口大に切る

  2. 2

    だし汁にたけのこ、をいれ火にかける。沸騰したら厚揚げ 砂糖から下の材料をいれ中火~弱火で10分位煮る

  3. 3

    鰹節をたっぷりかけてめしあがれ♪

コツ・ポイント

ゆっくりことこと煮ると厚揚げが美味しくできます^^

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レシピ作者

おうちごはん☆
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千葉県
ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo 高島屋のイベントご参加くださった皆様ありがとうございました!料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝  つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載13冊♡大大感謝です(涙)大4&大1大食い息子達育中毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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