たけのこと厚揚げの煮物

ankotetu's cooksnap of when they made たけのこと厚揚げの煮物.
ankotetu's cooksnap of when they made たけのこと厚揚げの煮物.
Richland☆Y's cooksnap of when they made たけのこと厚揚げの煮物.
た～ちん＊
た～ちん＊ @cook_40163237

竹の子水煮と厚揚げ2丁を、白だしで炊くだけです。
このレシピの生い立ち
春なのですが、らくちん竹の子メニューには水煮が重宝ですね。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

二人前
  1. 竹の子水煮 約200g（1本分）
  2. 厚揚げ 2丁
  3. 水 厚揚げと竹の子が浸るぐらい
  4. 白だし 水の1/5

作り方

  1. 1

    厚揚げ二丁を食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    鍋に厚揚げを敷きつめて並べます。

  3. 3

    竹の子水煮は１本分です。1パックでも、何パックでも、姫竹の子でも、根曲がり竹でも、トータルで水煮の1本分、
    約200g。

  4. 4

    竹の子水煮を適当な大きさに切る。

  5. 5

    厚揚げと竹の子がヒタヒタに浸るまで水を張る。
    水の分量を軽量カップかビーカーで計って入れてください。

  6. 6

    強火で一度沸騰させる。

  7. 7

    火をとめて、白だしを、入れた水の1/5の量いれる。
    水500なら白だし100、水600なら白だし120ccです。

  8. 8

    アルミ箔で落としブタをして、20分弱火で炊いたら出来上がり。

  9. 9

    完成

コツ・ポイント

竹の子は水煮を使用。
姫たけのこや根曲がり竹の子など、いろいろ売ってますので、
トータル200ｇぐらいの竹の子水煮に厚揚げ2丁の分量です。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (3)

つくれぽについて

レシピ作者

た～ちん＊
た～ちん＊ @cook_40163237
に公開
https://nwa8864.livedoor.blog/お料理は閃きと感動と味の記憶力！
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 鶏肉と南瓜の糀甘酒煮 ☆ラスタ大山☆
  2. 亀メロンパンクッキー おどるばななちっぷす
  3. 米粉のケークサレもどき🤣😻 Kukku
  4. キャベツとカニカマのオープンサンド 兼業主夫G
  5. 無添加　文禄伝承！至高の筑前煮 リプロデュース
  1. 煮干と豆とおあげのおこわ じゅげむ？
  2. 簡単！ビックリ✨切るだけ！3色の胡麻豆腐 かっちゃん杉
  3. ゆかたまおにぎり*Ü* こにゃつ
  4. 4月30日 娘弁当 マカロンはは