筍と厚揚げとワカメ煮
peacifist @cook_40152693
筍水煮と厚揚げ乾燥ワカメを煮ました。
このレシピの生い立ち
筍に油揚げが合うので厚揚げも愛称が良いのではないかと作ってみました。
乾燥ワカメも買い置きがたくさんあるので使ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
筍を水煮にしておきます。
筍に包丁で切れ目を入れて、米糠1袋（約30g）と生米20gで落とし蓋して2時間ゆでました。 -
- 2
水煮の筍を1本、食べやすいサイズに切ります。
厚揚げは三角形になるよう12個に切ります。 - 3
鍋に水と材料、調味料を入れて煮ます。
沸騰したら弱火にして10分ほど煮て完成です。 -
コツ・ポイント
乾燥ワカメは煮過ぎると溶け気味になります。
乾燥ワカメには少しですが塩味が付いているので、味付けは薄めで良いです。
リアクション
似たレシピ
和食大好き「厚揚げの若竹煮」
若竹煮に厚揚げを足して、かさ増ししたものです。 厚揚げの油がいい味を出してくれます。
筍とわかめ煮
旬の筍と新わかめの合わせ煮
若竹とわかめの煮物
若竹とわかめであっさり、でもお出汁の効いたおいしい煮物が出来ました❤お酒とみりんのコンビがめちゃおいしい#^.^#
簡単☆若竹煮
ゆで筍と乾燥ワカメを使ったちゃっちゃと作れる若竹煮です。醤油色の煮物が苦手なので、塩メインで味付けました。
筍とわかめ、ブロッコリーの春煮物
春のわかめの出汁で筍とブロッコリーをさっと煮て♩
たけのことわかめの煮物～圧力鍋～
たけのことわかめ、圧力鍋なら超時短で簡単に味の染みた煮物ができちゃいます！
こっちーず 
たけのこと厚揚げの煮物
竹の子水煮と厚揚げ2丁を、白だしで炊くだけです。
《乾物》乾燥わかめで佃煮風煮物
乾燥わかめなら切れてるし、煮ながら戻るのでなにしろ簡単♪
鳥ささみとわかめの春雨中華風煮
ささみと乾燥ワカメと春雨の中華風煮
優しい味が染みる！筍とワカメの煮物
定番のたけのことわかめの煮物ですが、やっぱりほっこりします(^-^)たけのこもわかめも柔らかい！！
たけのこと厚揚げのあっさり煮
たけのこと厚揚げとわかめの煮物調理時間:30分(たけのこの茹で時間は除く) 費用目安:100円以下(たけのこは頂き物)
eiji4690 
タケノコと厚揚げと鶏肉の煮物
戴いたタケノコをかさましに厚揚げと煮てみました。思った以上に美味しくて好評でした＾＾
たけのこと厚揚げの煮物
甘めのお出汁がしみこんで、たけのこも厚揚げもじゅーしー♪お弁当にも美味しいですよ。
厚揚げとワカメの煮物
厚揚げにつゆがよく染み込んでほっとする味です。ワカメの風味がアクセントに！
たなは12345 
ごぼうとわかめの煮物
煮るだけなのでとっても簡単！わかめは乾燥わかめを使用しましたが、生わかめが手に入る場合は生わかめでもOKです！
ハヤトウリと厚揚げの煮物
厚揚げとハヤトウリで煮物も作りました。
筍とわかめの煮物☆
簡単筍調理法？
秋俊ママ 
若竹煮(たけのことわかめの煮物)
春定番のたけのこの煮物です♪水煮を使用することで簡単においしいたけのこが食べられます！
めっちゃ簡単‼︎筍と厚揚げの煮物☆
筍の水煮を使って調味料も2つだけ！
ぱつ☆えり 
簡単！小松菜と厚揚げの煮物
「牡蠣だし醤油」と水で煮るだけ！シャキシャキ小松菜とふっくら厚揚げに、うま味がたっぷりとしみ込んだ煮物ができちゃいます♪
厚揚げとワカメの煮物＊副菜
亜鉛・カルシウムたっぷり！体調を整える煮物です。厚揚げとワカメが美味しい副菜です
厚揚げの甘辛味噌煮
厚揚げを味噌と豆板醤で甘辛く煮てみました。
春色❤たけのことわかめの簡単煮物
旬の竹の子と乾燥わかめを使って・・・あっさりおいしい一品が出来ました♡( ´∀｀)♡
離乳食完了期 豆腐とわかめの煮物
離乳食完了期のメニューです。豆腐とわかめをかつお昆布だしで煮てみました(#^.^#)
本つゆ3倍濃縮でわかめとたけのこの煮物
わかめでミネラルたっぷり♪
鶏肉とたけのことわかめの煮物
よくあるたけのことわかめの煮物、そこに鶏肉を加えて少しボリュームアップ、お試し下さい
筍と厚揚げの煮物
春の煮物と言えば、「筍」ですね♪厚揚げと煮てみましたよ。優しいお味です。がんもでもどうぞ（＾＾）
若竹煮
乾燥ワカメで旨さUP(^^)
タケノコとワカメの煮物
タケノコの煮物にワカメを入れると、美味しいですよ♪
春の味覚★タケノコと厚揚げのさっと煮
たけのこの水煮×厚揚げ×わかめ。おだしでさっと煮るだけで主菜にも副菜にもなるやさしい味の一品が完成！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20251622
