簡単☻煮染め

お野菜だけの煮物です。

お節の定番ですが、日常にもよく作ります。野菜はあるもので、大根やさつま揚げを加えても◎

だし汁をとったり、椎茸を戻す手間がないから早い早い。秘密はかつお節。和えて一緒に食べるからしっかり味がつくよ。野菜の水分だけで十分なので無水鍋がおすすめ♪

電子レンジとフライパンを使ってらくらくに作っちゃいます♪飾り切りも型を使って簡単に～手抜きじゃ無いですょ～

オールスター１０品目の煮物♪

透析している為 野菜を全て茹でこぼして使ってます。塩分制限があるので便利なめんつゆを使って作っています。

毎年のうちのお煮しめー。

お正月が待ち遠しい。定番のお料理です。

お正月の煮しめほど丁寧には作れないけど、根菜がたくさん食べたい時用に、できるだけ簡単に。材料の種類は減らしてもOK

父の故郷九州の味を大阪生まれの母から教わりました☆

野菜を全て一緒に煮るから手軽。落し蓋をして煮くずれを防ぎます（＾－＾）

お正月用にも普段使いににも　野菜が沢山食べられる煮しめです。飾り切りも簡単に出来ますよ

おふくろの味です♪

簡単おせち料理のお煮しめです。優しい味付けになっています。（所沢市管理栄養士監修）

定番煮付けのレシピ。別々に煮る必要なし。醤油以外の材料を入れてコトコト、最後に醤油を入れてコトコト煮込むだけ★

白出汁で余計な色を付けずに仕上げました。普段のおかずにも。

ちょうど良い量の栄養満載な　日本の副菜です。

お節準備暮れの忙しい時にアレもコレもで！大童なので我が家はレンジで下ごしらえ煮詰めて20分簡単♪だけど味はしっかりです♪

下処理は時間がかかりますが煮るのは簡単♪

たっぷりの美味しいお出汁で煮た お煮しめ飾り切りにした野菜が華やかさを演出

こってり美味しく野菜たくさん！

短い時間で味も染み込み、煮崩れもせずきれいに出来るのでお勧めです。

我が家のお煮しめですよ。

ごぼうと人参鶏肉のお煮しめ

お正月用に作りました。大きめに切って一種類ずつ別々に煮ます☆（分量明記し直しました）

うす味でお野菜いっぱい食べられます！

里芋は裏技&レンジで簡単に下ごしらえ♪野菜メインのヘルシーな煮物です☆

材料の下準備さえ頑張れば後はレンジにお任せの簡単なお煮しめです。具材はあるもので大丈夫。冷めても美味しいのでお弁当にも。

お鍋1つで肉と野菜のおいしさが詰まった煮しめができます。クッキングペーパーがダシ取りと、落としぶたになります。

いつもの作り方を自分用に覚書。