炊飯器で作る簡単ピラフ
カルバン山崎 @cook_40094737
ビーフシチューに合わせるピラフをあっさり味で簡単に作りました。
このレシピの生い立ち
ピラフは、米も炒めた方がいいのですが、時短対応で。シチューに合わせる為、シンプルさを目指しました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、ニンジン、ベーコンを刻みます。
-
- 2
バター、ニンニクを温め---
-
- 3
刻んだ具材を炒めます。
コンソメ1個、塩少々振ります。
隠し味で白ワイン少々。 -
- 4
米は三合ですが、水は二号までに抑えます。コンソメ1個を砕いて入れます。その上に先程炒めた具材を乗せます。
-
- 5
炊きあがったら、バターを入れて混ぜます。ここで味見、塩加減を調整します。
-
- 6
盛り付けて、パセリを振って完成〜
-
コツ・ポイント
ピラフなので、水は思い切って少なめにします。
具材にも水分があるので---
炊きあがったら、バターを少々混ぜ込み香りをつけます。
リアクション
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