サトイモとエリンギのから揚げ★
大福さん @cook_40176846
煮物だけじゃないよ～★エリンギもジュワッとして美味しいです。
このレシピの生い立ち
沢山サトイモを頂き、煮物や豚汁以外にも違った味付けで食べてみたくて作ってみたら美味しかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
サトイモは一口大にきり沸騰したお湯で湯がきます。エリンギは横半分に切り、縦半分に切る。
- 2
ボールに★をいれ１のサトイモとエリンギをからめ３０分置く。
- 3
ビニール袋に片栗粉をいれ２を入れまぶし、油でカラッと揚げたら出来上がり★
コツ・ポイント
揚げるときに沢山入れてしまうと、サトイモやエリンギ同士がくっついてしまうのでバラけて入れてください。
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