発酵無し 簡単 もちもちベーグル

ボウルに強力粉を山になるようにして入れる。

真ん中を窪ませてベーキングパウダーと砂糖を入れ、お湯を注ぎ、混ぜ合わせる。

塩を加え、こねる。ベタベタしなくなって、粉っぽさもなくなってなめらかになるまで、10～15分ほどこねる。

生地を2等分にし丸め、ラップで包んで5分くらい放置する。

表面がすべすべになったら、リング状に成型する。

フライパンにお湯を沸かし、生地を片面1分ずつ茹でる。

茹で上がったら水分をよく切り、200℃のオーブンで15分焼いて出来上がり。