めんつゆで簡単！ナスとピーマンの揚げ浸し

ちゃぎー's cooksnap of when they made めんつゆで簡単！ナスとピーマンの揚げ浸し.
こっさん92
こっさん92 @cook_40187976

自家製めんつゆで、簡単美味しい揚げ浸し！

このレシピの生い立ち
めんつゆ活用レシピ

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3-4人分
  1. ナス 3-4本
  2. ピーマン 5個程度
  3. 自家製めんつゆ（ ID:18697139 ） 200ccくらい

作り方

  1. 1

    ナスはヘタを取り、縦半分に割って、紫の皮側に斜めの飾り切りを入れて、水に数分浸けてアクを抜く。

  2. 2

    ピーマンは半分に切り、種を取っておく。

  3. 3

    揚げ油を180℃に熱し、ナス、ピーマンをそれぞれ揚げる。ナスは箸で持って柔らかくなったなと思ったらバットに上げる。

  4. 4

    めんつゆは、自家製めんつゆの場合は少しだけ薄めて使用。なめて少ししょっぱいくらい。

  5. 5

    野菜をめんつゆに浸し、冷蔵庫で冷やして完成。1時間は置くといい。

  6. 6

    またもレシピが適当すぎるので、機会があれば直します…

コツ・ポイント

野菜を揚げすぎないことくらいかな…

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

こっさん92
こっさん92 @cook_40187976
に公開
2017.1生まれの息子と2018.12予定の子を持つママやってます。育休中のうちにレシピを整理しようと始めてみました。オリジナルレシピ、まだ皆無に近いですが、これを機に増やしていきます！
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 豚バラ角煮❕ katanobu
  2. レンジで簡単！チーズ入り米粉パン♪ ♡Boo♡
  3. 麦茶の出がらしの炊飯器ケーキ mamihide
  4. 簡単昼食！ラタトゥイユピーマンナポリタン きりん家の食卓
  5. フライパンでオーブン焼き風BBQチキン マユミリオン
  1. 材料３つ簡単キムチーズ竹輪 Bちゃんの台所
  2. 玉ねぎでお肉柔らか☆下味チキン ともつる
  3. じゃこピーマン 子供用 ガロちゃん美味レシピ
  4. 簡単★ナスとこんにゃくの田楽 クック甘党。