作り方
- 1
人参は皮をむいて短冊切り(切り方はお好みで)、しめじは石づきをとってほぐし、油揚げも短冊切り(切り方はお好みで)
- 2
鍋に1の材料をいれ調味料と水をいれて蓋をしてコトコト。
人参が柔らかくなれば出来上がり☆
コツ・ポイント
大きさを揃えて。
人参は薄めに切ると加熱時間短縮に。
麺つゆと水の量はメーカーにより異なりますので下限してください。
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