ちょっと一手間☆なすの揚げ浸し

☆ゆめねこ☆ @cook_40188453
一手間くわえるだけでいつもとちょっと違う揚げ浸しが出来ます。
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったレシピで我が家でも大人気!旦那も3歳の娘も喜んでよく食べます。お姑さんにも誉められた簡単だけどちょっと一手間くわえた揚げ浸しです!
作り方
- 1
なすはヘタを切り落とし、乱切りにし水につける。
- 2
油を火にかけ170℃にあたためる。
- 3
ボウルに玉ねぎ(生)をすりおろし、めんつゆを入れ軽く混ぜる。玉ねぎの水分で薄まるので私はいつも2倍濃縮使用します。
- 4
なすをザルにあげ、火が通るまで揚げる。揚げ加減はお好みでOK
- 5
揚げたなすを③に入れ、混ぜる。味が馴染んだら完成☆
コツ・ポイント
なすは揚げた後、鍋から直接ボウルに入れると洗い物も少なく、玉ねぎの辛味がなくなります。油がくどいと感じる方はバットでしっかり油を切って下さい。温かいままでも冷やしても美味しいです!
似たレシピ

ちょっと我慢のなすの揚げびたし
簡単だけどちょっとの我慢がおいしさのコツ☆


ちょっとヘルシー♡なすの揚げびたし
少しでもカロリーダウン♬ あつあつのナスにめんつゆをジュッと!手早く出来て、あ~幸せ♡


一手間かけて、あっさり茄子の揚げ浸し
湯通しするだけで、余分な油が落ちて食べやすいです♪


ナスの揚げ浸し
ひと手間かけて!ヘルシーに(^_^) 油を抜くとサッパリします。ナスの色も変わりませんよ♡


茄子の揚げ浸し 〜おろし玉ねぎ仕立て〜
いつもと少し違う茄子の揚げ浸しです。おろし玉ねぎでコクと甘味を、柚子胡椒でキリッと辛味をプラス。よく冷やして。


めんつゆだけ☆簡単なすの揚げ浸し♪
なすとめんつゆだけで出来ます^^出来立てでも冷たく冷やしてもおいしいですよ☆


これがサッパリのコツ☆なすの揚げ浸し
この一手間だけで、メチャうまー(o^^o)2014.06.17カテゴリ入り感謝!


なすの揚げ浸し
美味しいめんつゆで簡単に出来ちゃいます。冷た~く冷やしてどうぞ♪


カロリーダウン!茄子の揚げ浸し
茄子と油の相性は、最高!でも、油をたっぷり吸ったのはちょっと…ほんの一手間であのやな感じがありません。お試しあれ!


ちょっと手抜きな^^;なすの揚げ浸し
作ってる途中で、疲れちゃうときありますよね~そんなときは、タレは麺つゆに頼っちゃいましょう^^


レンジで簡単♪茄子の揚げ浸し風
ちょっと一品欲しい時、レンジでチンするだけでさっと出来ちゃいます♪味付けはめんつゆなので失敗なしf(^_^


なすの揚げびたし
ちょっとピリッとしていてビールにも合います☆簡単です(^-^)


ナスの揚げ浸し小鉢
甘めの味付けなので食べやすいです♪出来立てでも、冷やしても美味しく召し上がれます


揚げない、茄子の揚げ浸し
味付けは一例です。ねぎの代わりに、生姜チューブやニンニクチューブでもOK。焼いてから水を入れると色も悪くなりにくいです。


茄子の揚げ浸し
茄子の大量消費に。簡単に出来て、夏は冷蔵庫でしっかり冷やすのがオススメです。ミョウガや、生姜を入れても、美味しいです。


なすの揚げびたし♪
つけタレにめんつゆを使って、簡単揚げ浸しです♪


胡麻ぽん酢で茄子の揚げ浸し
簡単美味しい茄子の揚げびたし!いつもは麺つゆだけどたまには違う味付けで♪(*´ェ`*)


ナスの揚げ浸し(大葉つゆ)
暑い夏ににたくさん採れるナスを生姜じゃあないチョット違う物で食べたいなぁ〜と思い^_^


簡単!美味しい!なすの揚げ浸し♡
揚げて浸すだけ!美味しくて揚げる手間も惜しくない!(^^)


茄子の揚げ浸し
あんまり綺麗に出来なかったけど、お酒が進むこと間違いなし!


ちょっとだけおしゃれななすの揚げ浸し
我が家流デスッ!!+きゅうりの千切りが入るともっと見栄えがいいっ


ナスの揚げ浸し
そうめん 、ビールに合います夏野菜のナスを沢山食べたくて!


めんつゆだけ☆茄子の揚げ浸し
味付けはめんつゆだけ。冷めても美味しい。フライパン1つで出来ます。茄子が吸った油で美味しく仕上がります。


めんつゆで簡単で美味しい!茄子の揚げ浸し
なすといえばコレ!とにかく簡単、手間要らず!めんつゆ様様レシピです!


なすの揚げ浸し、セサミクッキングオイルで
いつもの油を変えてみました。揚げ浸しにカイワレも加えて♬


一手間かけてトロトロなすの揚げ浸し
なすびを揚げる前に片栗粉をまぶしてみて下さい☆なすがジューシーでトロトロになりますよー♫


手軽に簡単!ナスの揚げ浸し
素揚げして浸すだけ!簡単に出来ちゃいます!


ほたてとなすの揚げびたし
なすが美味しい季節。ほたてを入れて食べ応えのある揚げびたしを作ってみました。みりんを入れてちょっと甘めの味付けに。


茄子の揚げ浸し
いつもの揚げ浸しは大根おろしですが、今回はミニトマトと玉ねぎでひと工夫しました


5分で完成!なすの揚げびたし風
フライパン1つですぐに出来ます。洗い物少なくて楽ちんレシピ。

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